2020年3月我们迎来了第110个特殊的国际妇女节,在严格落实疫情防控要求,调整纪念节日的方式,不搞群众聚集性活动的精神指引下,为丰富女教师的课余文化生活,提高教师的生活乐趣,展示新一代巾帼风采,我校充分发挥线上优势,依托互联网策划了一场“女教师‘烹’然心动的美”烹饪比赛。
活动要求参赛者录制1分钟以内展示烹饪过程的短视频。菜肴种类可以是中餐、西餐、点心等。采取公平、公正的全校网络投票方式选出最佳作品。
活动推出后,女教师们踊跃参加,上交的作品不仅体现“家常”,还凸显平凡中的精品。
看!陈远亮主任那道广东做法的江浙名菜——“广式腌笃鲜”,食材之丰富,烹饪难度系数之高最让人难忘。她利用清甜爽口的冬笋,再以猪筒骨制作浓汤,配以上盛的金华火腿,腊鸭腿,鲜菇等主料。一锅洋溢着奇妙鲜香的菜式就这样展现在大家的眼前,让人食指大动。
梁艳波老师凭借纯属的烹饪技巧制作出颇具岭南特色的“陈皮鸡”,家常菜竟有大厨级摆盘,鸡肉金黄润滑,仿佛隔着屏幕都能闻到陈皮鸡的飘香。
陈梓尧老师的一道老少咸宜港式菜“避风塘炒虾”营养均衡、风味突出,视频制作精美,年纪轻轻就有专业水准,实属难得!
高碧兰老师的小西点——“迷你可颂”,只需一个烤炉能让平凡食材凸显创新的意念,精致而时尚,冷热吃法皆宜。 受一众现代人的青睐。看!这是她的私人专业拍摄团队,真是排场十足啊!!
经网络投票,陈梓尧老师的“避风塘炒虾” 和高碧兰老师的“迷你可颂”获得我校烹饪大赛一等奖。陈远亮老师的“广式腌笃鲜”和梁艳波老师的“陈皮鸡”荣获二等奖。 “避风塘炒虾”和“迷你可颂”两份作品在市桥城区的烹饪比赛中脱颖而出,分别获得了二等奖和三等奖的好成绩。
下面我们一起欣赏出线的两份作品:
避风塘炒虾
迷你可颂
非常时期,非常模式!通过本次丰富多彩的饮食文化活动,展现了我校女教师健康和谐积极向上的生活气息,健全的人格和高尚的情感价值观,同时也提高全体教师的生活品位。
编辑:女工组